До Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини увійде український борщ

Сьогодні, 6 жовтня, на черговому засіданні Експертної ради з питань нематеріальної культурної спадщини при Міністерстві культури та інформаційної політики України було прийнято рішення включити до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини 5 елементів, серед яких - «Культура приготування українського борщу».

Про це повідомляє пресслужба МКІП.

Окрім культури приготування борщу, до Національного переліку увійдуть:

  • Технологія створення клембівської сорочки «з квіткою»;
  • Великоднє гуляння «Водити Володара» в селі Розкошівка Теплицького району Вінницької області;
  • Борщівська народна вишивка;
  • Карпатське ліжникарство.

Подати до Нацпереліку український борщ вирішили в ГО «Інститут культури України».

«Ця ініціатива в мене з’явилася рік тому. Я зібрав однодумців: фольклористів, істориків, аналітиків, людей, які мають відношення до культурної спадщини. Ми об’єдналися в громадську організацією і пройшли нелегкий процедурний шлях. І сьогодні борщ вже в цьому списку», - зазначив голова «Інституту культури України», кулінарний експерт Євген Клопотенко.

У міністерстві також наголосили, що вся робота ініціативних людей - це важливий крок в рамках підготовки номінаційного досьє до репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО.