В украинском ресторанах появится экорыба из бобов

Эксклюзивный дистрибьютор Вест Миллз поставлять растительное рыбу и морепродукты американского бренда Good Catch украинским ресторанам.

Об этом сообщает Укринформ.

Отмечается, что Good Catch выходит на украинский рынок с продуктами в виде рыбных и крабовых котлет на растительной основе.

«Со стремительным ростом популярности продуктов на растительной основе, потребители хотят еще больше альтернатив. Так для удовлетворения потребительского спроса компания Вест Миллз выводит на рынок американский бренд Good Catch», - говорится в сообщении компании.

Сейчас компания ежедневно проводит до десяти дегустаций с шеф-поварами ресторанов, которые первыми предложат своим клиентам растительную рыбу.

Так, растительные котлеты можно будет попробовать уже в феврале во всех наиболее прогрессивных ресторанах страны, а также заказать онлайн-доставку бургеров в Киеве, Львове, Днепре, Харькове и Одессе.

По информации издания, Good Catch - это первый бренд растительных морепродуктов в мире. Рыбные котлеты изготавливаются из смеси шести бобовых: чечевицы, фасоли, нута, гороха, сои и фавы. Они имеют такую ​​же текстуру, вкус и пищевую ценность, как и обычные рыбные котлеты, но при этом являются экологичными.